Cumhuriyet Cd., Kahvaltıcılar Sk, No:9, Van+90(432)216-6618
Sütçü Fevzi, Van kahvaltıcılar sokağında, tam Cumhuriyet caddesi'nden girişte. Van'ın kahvaltı kültürünü tatmak için bulduğumuz en güzel mekan. Fevzi öldükten sonra, kardeşler ayrılmış. Erol Kardeşler Fevzi işletmesini sürdürürken, hemen yan dükkanda Sütçü Kenan açılmış. İkisini de denedik. Fevzi'de malzemeyi daha kaliteli bulduk.Oturduğunuzda karışık kahvaltı söylerseniz Van'ın en gözde kahvaltılıklarından küçük tabaklarda deneyebilirsiniz. Zeytin, beyaz peynir, domates gibi standartlar yanında, Van'ın otlu peyniri, murtua (un, yağ, yumurta), kavut (iri çekilmiş buğdayın yağ ile kavrulması), kavurmalı yumurta, karakovan balı ve kaymak (ki artık manda kaymağı bulunmuyormuş ne yazık ki), cacık gibi lezzetler ardı ardına geliyor sofranıza. Bir de Van'ın olmazsa olmazı; çay.Salon son derece temiz ve servis son derece sıcak.
Gidiş Tarihi : Ekim 2008
www.sutcufevzi.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder