Alipaşa Ciğercisi - Edirne

Saraçlar Caddesi, No:1, Edirne
+90(284)212-5707

Edirne ciğeri, yaprak kesilmiş dana ciğerinin önce ona bulanıp sonra kızgın yağda kızartılması ile yapılan, kalori ve lezzet katsayıları paralel yükseklikte bir yiyecek. Yanında standart olarak gelen yağlı biber ve bütün olayı biraz yumuşatan yoğurt ile Edirne seyahatlerimin eksik kalmasın'ı.
Alipaşa ciğercisi, Alipaşa Bedesteni'nin orta kapısı yanında küçük ve köhne bir dükkandı. Şimdi, 25 yıllık işyerlerini İş Bankası yanındaki daha ferah ve modern dükkana taşımışlar. Lezzet yerinde ama atmosfer birazcık kaybetmiş sanki.

Gidiş Tarihi : Ağustos 2008
http://www.alipasacigercisi.com/