Monetchikovsky 1-y Pereulok, 5Moscow, Russia
+7(495)788-0600
Moskova'nın tarihi merkezinde, ismini Gonçarov'un ünlü romanından alan lokanta. Oblomov, romanda herhangi bir önemli karar alma veya harekete geçme insiyatifine sahip olmayan, devrim öncesinin soylu genci olarak betimlenmiş. Sovyetler de doğal olarak bu konuyu sahiplenmişler ve devrim sinemasının en önemli örneklerinden birini yaratmışlar. Üç katlı tarihi bina tamamen Oblomov'un evi olarak tasarlanmış. Hatta dekorasyonda filmde kullanılan eşyalardan faydalanılmış.
Menü basit : Yemek 3000 Ruble. Mutfaktan ne çıkarsa yiyebildiğin kadar. 18.yüzyıl Rusya'sının Fransız esintili yemekleri. Başlangıç olarak 7-8 tabak geliyor. Hatırlayabildiklerim Krema ile Somon füme, Tavuk ciğeri ve çilekli bir salata, rus salatası (başka bir adı var ama yakalayamadım), jöleli et, turşulanmış herring balığı. Şalgamlı bir kırmızı salata eşlik ediyor tümüne. Ardından bıldırcın geliyor. Tatlı bir kırmızı meyve sosu eşliğinde ve elma dilimleri üzerinde. Ardından arpalı bir salatalık çorbası. Tavuk da var içinde. Tam bu noktada Oblomov'u anlamaya başlıyor insan. Hala gelen yemeklere müdahale gücü kalmıyor. İnsiyatif garsona geçiyor. O gün şef Kaz yapmış. Yine kırmızı bir tatlı sos eşliğinde. Bu kez yanında karamelize edilmiş elma dilimleri var. Çikolotalı kek, ardından çay.
Tüm yemek boyunca canlı piyano olaya eşlik ediyor. Mabet gibi bir yer burası.
ziyaret tarihi : 29 Kasım 2011
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder